네이버 쇼핑에서 시켜먹는 홍가리비 & 흰다리새우 (제철음식)

22년 09월 다가오는 가을 앞에서 또다시 제철음식을 시켜서 먹으려고 합니다~ 

이번에는 어떤 제철음식을 먹을까하다가 홍가리비와 흰 다리 새우가 눈에 들어왔고

막상 찾다보니 많은 사람들이 판매하고 찾고 구매하고 있어서 리뷰가 가장 좋은 업체 선정 후 시켜보았습니다. 

리뷰 보시고 업체정보가 필요하시면 비밀 답글을 남겨주세요 답변드리겠습니다. 

 

2가지 각각 따로 포장이 되어서 도착하였고 상당히 꼼꼼하고 신성하게 얼음이 가득 차서 왔어요. 

홍가리비 1kg, 흰 다리 새우 1kg 2명에서 먹기에는 충분했습니다. 

통영 출발인데 목요일 오후에 주문하고 토요일 오전에 도착했습니다. 

 

홍가리비는 오자마다 바로 솔로 패각을 다 닦아주었고 30분 정도 찬물에 담갔다가 냄비로 옮겼어요 

홍가리비도 양식으로 키우다 보니 모래 해감을 할 필요가 없어요. 

15분에서 ~ 20분정도 뚜껑을 덮고 찜해주시면 입을 다 벌립니다. 

 

그리고 준비해놓은 초고추장과 치즈를 위에 살살 뿌리고 프라이팬에서 10분 정도만 뚜껑을 덮어 두시면 

조개구이 집에서 먹는 것보다 더 맛있는 조개구이 완성! 

후라이팬이 작아서 손질해서 여러 개 넣어서 구워줬습니다. 홍가리비는 지금 제철이고 맛도 아주 단맛이 잘 올라왔어요. 

 

새우는 지금 거의 최상의 크기 인것같습니다. 1kg인데 25 미 정도 되고 생각보다 많이 큽니다. 

다 못 먹을 것 같아서 손질해서 몇마리는 냉동 보관하였어요.

알루미늄 포일을 깔고 소금을 위에 넉넉히 뿌리고 20분 정도 구우니 아주 잘 익었습니다. 

막걸리와 같이 먹으니 아주 꿀맛이 었습니다.